Saturday, August 18, 2018
 Tiếng Việt (Việt Nam) English (Australia)
 VIỆT MEDIA ARTICLES & RESOURCES
13
Ăn thịt đỏ có thể gây tử vong sớm

Thường xuyên ăn các loại thịt đỏ như thịt trâu, bò, lợn, ngựa, cừu... sẽ làm tăng đáng kể nguy cơ tử vong sớm cho con người, bởi chúng là loại thực phẩm gây ra các vấn đề về tim mạch và ung thư.

Nghiên cứu đặc biệt vừa được trường Đại học Harvard công bố cho thấy, sử dụng thường xuyên một số sản phẩm như thịt xông khói, xúc xích các loại… có thể làm tăng 20% nguy cơ tử vong sớm. Trong khi đó, ăn thịt nướng cũng sẽ làm tăng 12% nguy cơ tử vong sớm của con người. Nghiên cứu trên cũng cho thấy, việc cắt giảm sử dụng 42g thịt đỏ/ngày có thể giúp ngăn chặn 10 trường hợp tử vong sớm ở nam và 13 trường hợp ở nữ giới.

Người ta định nghĩa "thịt đỏ" là các loại thịt như thịt bê, bò, cừu, trâu, lợn, ngựa... Đây là những loại thực phẩm phổ biến ở tất cả các nước trên thế giới, bởi nó chứa nhiều vitamin B12 (giúp sản sinh DNA, nuôi dưỡng các tế bào thần kinh và hồng cầu), niacin và vitamin B6. Đây cũng là những loại thực phẩm hết sức thông dụng tại Việt Nam.

Tiến sĩ Frank Hu, đồng tác giả của trương trình nghiên cứu cho biết: “Có những bằng chứng ngày càng rõ ràng rằng, số lượng thịt đỏ bạn tiêu thụ có liên quan tới nguy cơ mắc các bệnh mãn tính, cũng như gây tử vong sớm ở người. Khoảng 70g thịt đỏ tiêu thụ mỗi ngày là vừa đủ để tránh những nguy cơ trên.”

Thịt đỏ thường chứa một lượng lớn chất béo bão hòa, trong khi thịt xông khói và xúc xích chứa một lượng lớn muối. Thay thế những loại thực phẩm trên bằng thịt gia cầm, cá, rau quả và các thực phẩm lành mạnh khác sẽ giúp giảm thiểu đáng kể nguy cơ tử vong sớm.

Cũng theo nghiên cứu trên, ăn khẩu phần thịt đỏ tương đương 85g/ngày có thể làm tăng 18% nguy cơ tử vong vì mắc bệnh tim, 10% nguy cơ chết vì ung thư. Đối với thịt xông khói, xúc xích nướng, nguy cơ chết sớm sẽ tăng 21% đối với bệnh tim, 16% đối với bệnh ung thư.

Những thực phẩm kể trên là món ăn hàng ngày của người dân các quốc gia Âu - Mỹ, tuy nhiên chúng cũng ngày càng trở nên thịnh hành ở các nước châu Á, trong đó có Việt Nam. Chính vì lẽ đó, mối nguy từ loại thực phẩm này không còn là nỗi lo xa xôi, mà có thể góp phần cướp đi mạng sống của không ít người dân Việt Nam nếu không được sử dụng đúng cách.

Related Articles: Y Tế - Sức Khoẻ

Ý kiến

Hiện chưa có ý kiến nào.

Ý kiến của bạn

Only registered users may post comments.
 VIỆT MEDIA CHANNELS
 More articles...
 NGHE TRUYỆN HAY
Ngoi nha phong thuy
Truyện Xã Hội - 3868 views
Nước Dấm Ðang Sôi
Truyện Người Lớn - 12808 views
Cùng Chí Hướng Phần 2 & 3
Truyện Xã Hội - 4419 views
Y tế: Ma túy 28
Truyện Xã Hội - 1634 views
Ngôi Mộ Mới Đấp 1 - NNN
Truyện Ma - 8584 views
Kiếp làm chồng
Truyện Hài Hước - 2587 views
Đông Hà 5
Truyện Tình Cảm - 2372 views
Baby corner - Trần Mộng Tú
Truyện Xã Hội - 2410 views
Hồn về trong gió (2/4)
Truyện Ma - 2742 views
Tiếng Dương Cầm - Khái Hưng
Truyện Tình Cảm - 2317 views
 VIP BUSINESSES

   Register   |   Advertise   |   Ads Guidelines              Trang Chủ    Đăng Ký   |   Liên Hệ Quảng Cáo       

VIET INTERNET MARKETING Tel: +61 3 9311 2280   |   Page Generated in 1.3454822 Seconds
Rolex, the marquee presents the widest collection of timeless replica watches. Globally acclaimed brand of rolex replica sale, is a dream of countless people who wish to own and flaunt it among their friends and colleagues. Considered as an integral part of grooming, Ladies rolex replica have specifically earned accolades for impeccable style and ideal technology. Rolex Ladies watch collection is diligently designed to match the distinct taste of females in wrist replica watches. These watches not only bring a new spark of class and sophistication to your personality but also highlight your rolex replica sale. Every lady who understands the blends of technology and vogue would love to show off Rolex watch.